椰岛鹿龟酒，你不知道的奥秘
发布日期：2019-11-18
椰岛鹿龟酒，
究竟，
好在哪里呢？
椰岛鹿龟酒，
究竟，
经历了怎样的历史变迁呢？
想必，
即使你整天喝，也不一定了解吧
那么，
接下来，就让小编带领大家，
探索，
椰岛鹿龟酒的奥秘！！
椰岛鹿龟酒铭
小序
毛公曰：华夏文化之奉献于世界者，首举饮食与医药。此鹿龟酒，合二为一，为椰岛之绝酿。国人宝之，洋人奇之，流播于海内外。昔云，北有虎骨，南有鹿龟。今虎骨沉寂，惟鹿龟长盛不衰，享誉四方，是立铭以旌其德。
正文
鹿春龟年，人所同羡；化之为酒，其效殊显。发秘剂于秦皇，播芳馨乎子瞻。昔琼岛未辟，瘴疠榛莽，人秉五德，寿夭无常，幸得仙人露，众生乐且康。
夫酒乃天之美禄，百药之长；仙圣共珍，生民是养。尔鹿龟酒者，杀三虫，驱五毒，除湿散寒，肤润筋强；通脉导气，精进神爽。此酿暾红，流霞溢觞；其味甘醇，齿颊留香；其性中和，氤氲初阳。
躬逢盛世，饮太和兮心游万仞；鼎运初开，谐阴阳兮兆民共享。衔杯乐圣，凤翥龙翔。得微醺而春融，思羲皇而神扬。咏《鹿鸣》之什，歌《龟寿》之章，经盛衰而勿废，历百代其永昌！
作者：
北京大学考古系教授 张 辛
中国社科院文学所研究员 王学泰
椰岛鹿龟酒史话
椰岛鹿龟酒的历史源远流长，民间流传已有2000多年，有资料可查的历史600余年，工业化生产也已有50多年。
始皇炼丹 相传秦始皇为求长生不老，广诏天下道士炼造不老仙丹。楚中方士南山道长取“龟膏鹿脂”奉旨炼丹，年复一年，煎熬煮烤，终于炼成“龟鹿金丹”。始皇服后果然气血两旺，精神大振，乃赐道长“至尊天逸大师”封号。
宫廷秘方
南山道长隐居南海，潜心丹药，世代相传。盛唐开元年间，南山道长后裔把当年替秦始皇煎炼的“龟鹿金丹”偕同秘方一并献给了当朝天子唐玄宗李隆基。“龟鹿金丹”从此成为皇宫内室的御用秘方。
东坡传药宋哲宗绍圣年间，苏东坡贬谪琼州（今海南岛）。时海南瘴疫、风湿流行，百姓缺医少药，苦难深重。苏东坡怜民疾苦，所得宫中秘方“龟鹿金丹”，偕岛民依方制药，让患者“以酒佐而服之，疾愈十八九。”从此皇宫御药便在琼岛扎根。
质夫献方二十世纪三十年代中期，“龟鹿二仙膏”秘方几经波折后为抗日琼崖纵队军医处冯质夫先生所保存，并为琼崖纵队的抗日斗争做出了重要贡献。海南岛解放后，冯质夫先生向政府献出秘方，由国营海口饮料厂（海南椰岛集团前身）对其优化完善后制成酒剂并工业化生产，是为今日之“椰岛鹿龟酒”
走向辉煌 在改革开放的大潮推动下，1993年，国营海口市酒厂改组成为海南椰岛股份有限公司，椰岛鹿龟酒开始迎来了自己辉煌的时代。时至今日，椰岛鹿龟酒已行销北京、上海、江苏、浙江、湖南、湖北、广东、广西、福建、江西等20多个省市自治区，连续多年位居保健酒销售之冠，堪称中华保健酒典范。
椰岛鹿龟酒配理（节选）
椰岛鹿龟酒的主要原料有：水、米酒、白砂糖、鹿茸、鹿骨胶、龟板胶、黄精、党参、何首乌、熟地、当归、枸杞、肉桂、栀子、川穹、白术、砂仁、甘草。首乌、甘草。
一、鹿茸：帝王之补品
鹿，自古以来就被人们视为吉祥长寿的象征。鹿茸、鹿骨胶是椰岛鹿龟酒的主要用药成份之一。中医传统理论认为，鹿是阳中之阳，是天地间阳气最充分的，自古至今为补品中的珍品。
鹿茸成份含鹿茸精（内含25种氨基酸）、骨质、胶质、雌酮、蛋白质、钙、磷、镁。作用有：（1）补益正气，增强抗邪之能。阳虚者常用，可减少疾病的产生；（2）补益肾阳；（3）补益精血，治疗贫血、发育不良、腰膝酸软；（4）温补强壮，使人提高工作效率，饮食增加，减少疲劳。鹿茸能补肾壮阳，善通督脉，益精补血、生髓。古代帝王多用此配制补品，现代医学研究表明，它对提高人体功能，改善睡眠和饮食、延缓衰老、益寿延年效果显著。 鹿骨胶为鹿角加工熬成的胶体物。鹿骨胶又称白胶。鹿骨胶味甘、咸、性平，入肾、肝经。作用有：（1）补益强壮，对早衰者有强身益寿的功效。鹿骨胶还有提高机体免疫机能的作用；（2）壮阳补精，治疗肾虚引起的腰膝痛、尿频；（3）补肾止血，治疗阳虚出血。
二、龟板：养生之冠
中医传统理论认为，龟是阴中至阴，是天地间得阴功最深的，鹿龟相辅，即能达到阴阳平补。龟是目前发现的世界上寿命最长的动物，一般可活一百年，长的可达300年
甚至1000年。龟板是龟的腹甲，富含长寿因子，主要功能为滋阴补肾。其用途较广，阴虚体弱者可服用，在中医药理上素有“养生之冠”之美誉。它具有解热、镇静、强筋健骨、凉血止血、强效抗衰老等作用。
三、米酒：百药之长
米酒素为百药之长。李时珍在《本草纲目》中列举了药酒的69种不同的功效。现代医学证明，酒不仅能将药物的有效成份溶解出来使人易于吸收，由于酒性窜行，能通血脉，还能借以引导药效到达需要治疗部位。椰岛鹿龟酒酒基采用纯净无污染的海南大米酿制，33度、口感醇和，已使许多不饮酒的人喜爱上了它。
1.2亿不卖的风波
1995年，美国博尔公司经考察，证实椰岛鹿龟酒滋补保健效果确切，于1995年8月提出以1.2亿元的价格买断椰岛鹿龟酒配方及生产权。
椰岛鹿龟酒配方、生产权该不该卖问题，在国内舆论界和全社会范围引起很大反响，中央电视台新闻采访部、新闻评论部、经济影视中心几次赴海口采访；“新闻联播”、“午间新闻”、“焦点时刻”、“今日视点”、“夕阳红”等栏目多次披露报道；国家级报纸《工人日报》、《光明日报》、《工商日报》、《经济日报》、《国际商报》、《中国资产新闻》连续追踪报道；《文汇报》、《羊城晚报》、《扬子晚报》、《长江日报》及全国各省、市报刊等160多家地方报纸也安排重要版面连续转载、摘登和开辟专栏讨论，海南的地方报纸、电视、电台、期刊更是爆炒这些问题。仅厂家和《海南日报》、《海口晚报》就收到数千封读者来信，发表意见、阐述观点、参与讨论。椰岛鹿龟酒配方、生产权转让事件成了九五年中国经济热门话题，焦点新闻。1995年9月28日经中国权威机构评估椰岛鹿龟酒整体无形资产价值2.2977亿元。同年10月9日经椰岛公司股东大会表决决定：“椰岛鹿龟酒”配方不卖，中国人民有能力发展自己的民族工业。
在外资大量涌入中国市场，许多行业名牌受到外资冲击的今天，椰岛鹿龟酒——这一中国民族传统工业的名牌挺起了自己的脊梁，抵抗了外资的巨大诱惑，保住了民族工业的精华。正像《经济日报》1996年5月6日以《民族产品文化发出的呼唤》称：“椰岛为保护民族产品文化立了一大功。”
如今十多年已经过去，从全国成千上万封消费者来信中，我们再一次深切感受到椰岛鹿龟酒已经成为造福千家万户的民族传统保健精品，椰岛已从当初年销额不过千万元的地方品牌，成长为如今总资产达13亿元、员工三千多人的上市公司。椰岛不仅保住了民族品牌，而且以无可争辩的光辉业绩，证明了中国人有能力发展好自己的民族工业。回首过去，展望未来，椰岛集团必将面向全国，走向世界，焕发出更加强大的生命力。
文献研究
椰岛鹿龟酒―――科学研究与评价总结报告
中国保健科技学会
椰岛鹿龟酒古代与现代文献的综合评价研究
本项古代与现代文献的综合评价研究工作于 2002 年 7 月 8 日开始，历时 2 个多月。十多位专家及工作人员共检索查新文献量近 10 万条，经过多次筛选，查得与本项目有关的古今中外各类科技书刊、论文 980 多篇（本）（其中外文文献近 300 篇，主要是英、日、韩文）。 4 易其稿，撰写了 2.5 万字的研究报告，为本次科学研究评价提供了文献依据。
为了评价椰岛鹿龟酒的保健功能及其安全性和稳定性，以及挖掘产品的科学内涵和技术含量，中国保健科技学会组织专家论证了有关方案后，委托中国中医研究院中医药信息研究所承担此项古代与现代文献的检索查新研究工作。通过国内外文献资料的检索查新，从其加减方龟鹿二仙胶（膏）和八珍汤入手，并结合养生酒的保健功能，进行椰岛鹿龟酒科学文献的检索、查新、编辑、整理、分析和总结。研究结果如下：
一、椰岛鹿龟酒是古方与养生酒在保健方面协同作用的体现
椰岛鹿龟酒采用传统的古方，此方是在龟鹿二仙胶（膏）和八珍汤基础上加减而成的。龟鹿二仙胶最早见于明代（ 1569
年），方由龟板胶、鹿角胶、人参、枸杞子等组成，具有滋阴补血、益精助阳的功能，迄今为止已有近 433 年的历史；八珍汤最早见于元代（ 1326
年），方由当归、川芎、地黄、芍药、人参、茯苓、白术、甘草等组成，具有补益气血的功能，至今已有 676 年的历史。
药酒尤其是养生类药酒乃是中药与酒配制而成，古称“酒剂”，是祖国医药学传统剂型之一。中药材与酒配伍，可以增强药力，养生保健，提升保健作用。
二、鹿、龟传统文化赋予了椰岛鹿龟酒深厚的文化底蕴
鹿、龟这两种动物不仅是健美与长寿的象征，更在人类强身健体、预防疾病方面发挥了特有的作用。鹿、龟丰富的文化内涵和动静结合、贯通任督两脉之功效，增添了椰岛鹿龟酒科学运用的文化底蕴。
图文综合 海南椰岛（集团）股份有限公司（官网）
椰岛鹿龟酒荣誉
2007年，椰岛鹿龟酒被评为 “中国名牌产品”；
2005年，椰岛鹿龟酒被认定为“中国驰名商标”，荣获“全国质量安全诚信推荐品牌”；
2005年1月，椰岛鹿龟酒荣获首批“中国保健品名牌产品”称号；
2004年，椰岛鹿龟酒获“全国优质产品”称号；
2003年7月，椰岛公司、椰岛鹿龟酒获全国食品行业“诚信企业、放心食品”称号；
2003年4月，“椰岛”被评为海南省著名商标；
2002年9月，椰岛鹿龟酒荣获“全国食品行业知名诚信产品”；
2002年2月，椰岛鹿龟酒经海南省名牌产品认定委员会评为“海南省名牌产品”；
1992年11月，椰岛鹿龟酒在第四届中国新技术新产品博览会上荣获金奖；
……
椰岛鹿龟酒具有抗疲劳、调节免疫的保健功能。其配方源自古方“龟鹿二仙膏”和“八珍汤”，书载历史600余年。在传统养生古方的基础上，椰岛集团根据中医阴阳平补的养生理念，结合现代科技工艺对配方进行了科学改进，使之更有益人体进补。以鹿茸、鹿骨胶、龟板胶为主料，鹿龟相辅，阴阳平补；其余12味原生道地药材也是温凉相宜；整个配方注意阴阳的互补和平和，壮阳而不燥，滋阴而不腻，无偏攻之忧，有平和之美。椰岛鹿龟酒秉承中华养生经典，是“古为今用”的滋补典范。
编 辑 王飞洋（路开文化）