【行业动态】保健酒迎来大众消费好时光
发布日期：2019-11-18
随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，人们对保健酒的需求开始逐渐升温，尤其是在近几年白酒市场整体受到冲击的形势下，保健酒作为酒业新军正发挥着越来越大的作用，未来可谓发展潜力巨大。
有专家指出，目前我国保健酒行业由于受到消费者健康需求理性回归的拉动，市场容量开始激增，特别是随着我国经济水平的不断提高，百姓对健康越来越重视，消费观念的改变，使保健养生类酒水得到了长足发展。保健酒也由小众向大众趋势发展，迎来了大众消费的好时光。
从品牌分散走向品牌集中
一个行业成熟与否的标志有很多，而品牌集中度可谓最为关键。种种迹象显示，在经过了多年的发展、校正和升级之后，我国保健酒品牌集中度也日益彰显，标志我国保健酒步入了一个新的发展阶段。
合效策划总经理韩亮认为，保健酒行业应该打造著名品牌，将功能细分到位，生产适合各类人群、口感更好的产品。白酒能够长期占领市场，就是由于其具有很多著名品牌，在长期过程中形成了白酒文化和一些相关的传统的民俗习惯。今后保健酒的发展，应该是在著名品牌的带动下，保健酒的品牌集中度会越来越高，消费者对品牌的关注度也会越来越高，因此，塑造保健酒著名品牌已成为今后几年保健酒行业发展的“牛鼻子”。
从小众酒走向大众酒
保健酒以其既过酒瘾，又补身体的双重特性被越来越多的消费者所接受，正以每年30%以上的速度增长，有从小众酒向大众酒的发展之势。健康是人类生活的永恒主题，随着人们生活水平的不断提高，保健意识也逐渐增强，保健酒市场潜力巨大。特别是消费能力强的城市中，人们生活和工作节奏快、精神压力大，应酬多，多数人都处于“亚健康”状态，对保健酒需求巨大。以前喝保健酒带有一定隐私性，认为身体不够健康才会喝保健酒，一般消费者是不乐意在公众场合畅饮的。如今，消费者开始改变了这种观念，对保健酒的消费回归理性，只是把它当作一种日常养生酒或者是改善体质的酒，这一点在我国东部沿海城市尤为明显，从而促使消费市场之门大开。
另外，保健酒为消费者提供的不止是产品本身，而是一种整体满足，这也是保健酒从小众酒走向大众酒的重要因素之一。以前，保健酒面对的主要消费者是中、老年人，不仅受众面窄，而且推销起来也不容易。近几年来，保健酒生产企业认真总结保健酒发展的经验和教训，对保健酒的短板进行了改造，口感由浓重、偏甜，改为淡雅、柔顺;包装由老气横秋改变为简洁靓丽，不仅受到中、老年人的喜爱，也受到年轻人的追捧。
北京孟跃咨询有限公司董事长孟跃认为，随着保健酒的持续升温，保健酒的市场销量开始逐年激增，保健酒的市场容量已从2008年的60亿元，激增到2015年的近300亿元，发展速度之快令其他行业垂涎。而且从发展趋势来看，未来几年，保健酒必将成酒类大军中的佼佼者，以量价齐升的方式，真正成为引领酒业发展的新势力而得到持续发展。
从抢占市场走向教育市场
没有成熟的消费者就没有成熟的保健酒市场，而保健酒市场的主体由消费者和保健酒生产企业构成，培育成熟的消费者，向消费者传递正确的消费理念，使其买对产品、饮对方法，正确识别、理性消费，是对“卖者有责”的真正诠释。
保健酒作为特殊饮品，企业要让消费者明确，什么样的产品才是合格的保健酒，向消费者传递保健酒选购等方面的知识。合效策划在十几年的操盘中总结了一个规律：大众产品功能化，功能产品大众化。保健酒的功能宣传要走养生酒的路线，引导消费者在不同场合增加频次，带动更多健康人喝，才是正路。从长远的角度讲，规划、建设好市场，需要每一个保健酒生产企业持之以恒地不懈努力。要想给消费者提供越来越多的可供选择的保健酒招，企业自身建设必须完善，这也是对消费者负责的“重要举措”。
◎内容来源：中国美酒招商网
又讯
“椰岛鹿龟酒”、“椰岛海王酒”
荣获2016年海南省名牌产品称号
近日，2016海南省名牌产品评选结果出炉，共有29家企业的35个产品上榜。海南椰岛集团经过企业申报、材料审核、初审认定、初审公示、顾客满意度测评、综合评价计分、海南省名牌产品认定委员会终审认定等多个环节，最终集团品牌产品“椰岛鹿龟酒”、“椰岛海王酒” 荣获2016年海南省名牌产品称号。
整理 / 编辑 / 王飞洋（路开文化）
2016年，椰岛集团提出了新的战略方向“专注大健康展业”，集团围绕“大健康产业”布局，主业回归保健酒产业，在产品上精耕细作，确保产品质量，致力做大做强以椰岛鹿龟酒、海王酒为主导产业的保健酒发展平台。
◎内容来源：海南椰岛微信公众号